Archive pour la catégorie ‘Livres’

Première frappe du comité d’evaluation de la cuisine japonaise

Samedi 20 janvier 2007
Comité d'évaluation de la cuisine japonaise à Paris

Le comité d’evaluation de la cuisine japonaise a publié le 16 janvier le guide des 50 restaurants japonais recommandés à Paris (principalement).

Le comité va même jusqu’à organiser un rally des restaurants afin d’en assurer la promotion et de récolter vos avis. Il y a quand même 5 billets d’avion aller-retour Paris-Tokyo à gagner. Pour ce faire, il vous suffit de télécharger le formulaire de participation et de visiter 3 restaurants parmi les 50 retenus.

Voici les noms et lieu des 50 retenus parmi les candidatures spontanées … autant vous dire qu’il en manque beaucoup.

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Le Bruxelles Japonais mis à l’honneur dans le magazine Wasabi de janvier 2007

Dimanche 7 janvier 2007
Magazine Wasabi

Le magazine gratuit Wasabi va publier dans son édition hiver 2007 prévue pour le 15 janvier un bel article sur Bruxelles et son monde gastronomique japonais. L’article met ene avant quelques noms bien établis de la place comme le Tagawa, Samourai et le Yamayu Santatsu mais aussi ‘Chez Oki’. ‘Chez Oki’ est un restaurant fusion franco-japonais qui monte de plus en plus et une petite visite s’impose d’urgence. Je vous ferai un article sur le sujet. Vous pouvez aussi commander les anciens numéros du magazine Wasabi au prix de 3 euros. Wasabi n’est pour le moment distribué qu’à Paris et en Province … à quand Bruxelles?

Bonne lecture.