La 10ème Coupe du Monde de la Pâtisserie a été remportée par le JAPON. Yukio ICHIKAWA, Toshimi FUJIMOTO et Kazuya NAGATA. Ils gagnent la médaille d’Or et 12 000 €.
La Belgique s’est classée deuxième lundi à la Coupe du monde de la Pâtisserie qui s’est déroulée à Lyon en présence de 20 nations. L’équipe composée de Dominiek Vandermeuren (sucre), de Pol De Schepper (chocolat) et du Bruxellois Thierry Wynant (glace) s’est hissée sur la deuxième marche du podium avec 15.910 points, juste derrière les Japonais (16.000 points) et devant les Italiens (15.460 points). L’équipe belge a en outre obtenu le « prix dégustation » et a reçu un vase de Sèvres des mains du président Chirac.
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