A ne pas râter:

L’école SaSaSa à Schaerbeek organise un cours de cuisine japonaise le jeudi 13 septembre 2007: Cuisine japonaise par Véronique De Meyer. J’y serai et je ferai un reportage photo.

Au menu:

- Sushi de thon et de daikon mariné
- Maki au saumon et concombre
- Californiaroll au surimi et a l’avocat
- Tempura de crevettes , de champignons , de courgettes et d’aubergines
- Dashi au tofu et champignons noirs
- Poulet teriyaki

Organisation :

En groupe de maximum 12 pers.
Réservation  : par mail à info@sasasa.be
Jour (durée) : variable (3h30)
Horaire : 19h00 – 22h30
Prix : 55€ par cours tout compris
 

Lieu:

Ecole d’Arts SASASA
Av. M.Maeterlinck, 2
1030 Bruxelles

Voir le plan

Le magazine gratuit Wasabi va publier dans son édition hiver 2007 prévue pour le 15 janvier un bel article sur Bruxelles et son monde gastronomique japonais. L’article met ene avant quelques noms bien établis de la place comme le Tagawa, Samourai et le Yamayu Santatsu mais aussi ‘Chez Oki’. ‘Chez Oki’ est un restaurant fusion franco-japonais qui monte de plus en plus et une petite visite s’impose d’urgence. Je vous ferai un article sur le sujet. Vous pouvez aussi commander les anciens numéros du magazine Wasabi au prix de 3 euros. Wasabi n’est pour le moment distribué qu’à Paris et en Province … à quand Bruxelles?

Bonne lecture.