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Le Japon rend hommage au « roi de la nouille instantanée »

Dimanche 7 janvier 2007
Nouilles NISSIN avec un morceau de Tofu frit

Le Japon a rendu hommage samedi à l’inventeur des nouilles instantanées, Momofuku Ando, décédé la veille l’âge de 96 ans après avoir connu la consécration mondiale pour son produit qui a été consommé jusque dans l’espace.
Baptisé le « roi de la nouille », Momofuku Ando est mort vendredi à la suite d’une crise cardiaque, a annoncé son groupe agro-alimentaire Nissin Food qu’il avait fondé en 1948 au sortir d’un Japon ravagé par la guerre. L’entreprise avait lancé les premières nouilles instantanées en sachet, des pâtes chinoises au poulet, en 1958. La version en bol, en 1971, a depuis conquis la planète, largement imitée, aussi incontournable que le Walkman ou le karaoké.

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